Olika typer av lök

Det finns många olika sorters lök där varje sort har sitt användningsområde. I Sverige är gul lök den allra vanligaste sorten sett till odlingsvolym och användning, men det finns så många fler härliga sorter att upptäcka. Läs mer om odling av lök, varför vi gråter när vi hackar lök och om 15 olika löksorter!. 1 färsk lök 2 Matlök, kepalök eller lök är en växtart i familjen amaryllisväxter, vid sidan av purjolök, vitlök och gräslök. Beroende på utseende och användning finns många svenska namn, som gul lök, rödlök, schalottenlök, potatislök, silverlök och syltlök. Löken, den förtjockade växtdelen i marknivå används som grönsak. 3 pärllök 4 Lök är en häftklammer i varje kök - oavsett om de är karamelliserade och används för att toppa en hamburgare eller tillagas under din söndagsstek - lök är ett smakkraftverk. De är söta, salta och skarpa på en gång och ger extra djup till varje maträtt. Att välja rätt typ av lök för matlagning ger din maträtt de godaste resultaten. Här är en användbar guide för varje typ. 5 Typer av lök. Det finns olika typer av lök, och vi ska lära känna dem, förutom det kommer vi också att veta hur man använder dem i köket och lite annan kuriosa. Vit. Det är den vanligaste och den med den där starka och karaktäristiska smaken, den är oftast stor och med tunn skal i många lager. 6 Lök: 7 olika typer och hur man använder dem. den ödmjuka löken är lika oumbärlig för kulinariska konster som smör eller ägg—eller för den delen, knivar eller tallrikar. det är den sällsynta maten som kan vara söt, smaklig, skarp och aromatisk samtidigt, men det är vad lök gör. 7 karamelliserad lök 8 Det finns många olika former av kepalök (Allium cepa). 9 › mat › rotfrukter-kal-och-lok › lok. 10 fakta om lök 12
olika typer av lök