Rosenkvitten härdig

Kvitten och rosenkvitten. Många av frågorna i Odlas expertspalt handlar om **rosenkvitten**, _Chaenomeles_. De mycket dekorativa frukterna på senhösten ser läckra ut där de lyser på grenarna, men många vet inte riktigt vad de ska göra med dem. Här får du veta mer om denna roliga växt. 1 kvitten giftig 2 Rosenkvitten, som är släkt med kvitten, härstammar från japan och är en taggig buske som blir ungefär en meter hög. Busken blommar tidigt på våren i orange eller röd-rosa. Då blomningen för kvitten sker tidigt på våren finns det risk för frostskador. Den mogna frukten är gul, med en ljuvlig stark doft. Växtsättet för kvitten är lågt och krypande. 3 rosenkvitten höjd 4 I denna artikel finner du en översikt kring rosenkvitten och en sammanfattning av det forsknings- och förädlingsarbete som nu resulterat i två nya sorter, Chaenomeles japonica ’Darius’ och C. japonica ’Rondo’, samt lite tips om hur rosenkvitten kan användas. 5 Rosenkvitten. Rosenkvittens nyttiga frukter kan användas till mycket, marmelad, gelé, glass, sylt, mos, sirap och även juice. Den är rik på antioxidanter, c-vitaminer och är fiberrik. Den speciella smaken gör att rosenkvitten med fördel kan användas som inblandningsfrukt. 6 Gelén brukar kallas för bland annat kvittenost, kvittenpastej och membrillo. Den görs vanligen med kvitten, men rosenkvitten fungerar lika bra. Dessa proportioner använde jag till min skörd på 2,5 kilo. Om du har mindre mängd frukt räknar du om så att det passar din skörd. 7 rosenkvitten marmelad 8 Rosenkvitten –. 9 Härdighet: Zon l–V. 10 flytta rosenkvitten 11 rosenkvitten recept 12
rosenkvitten härdig